飽食の時代と言われる現在にあって、食事は空腹を満たすためだけでなく、季節や文化を知る場であることを気付かせてくれる一冊。 家族の健康を守るとともに、日本文化の担い手でもある「お母さん」へ。レシピも満載。

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